Acides aminés

L'ORGE VERT et l'EPEAUTRE contiennent les 8 acides Aminés Essentiels

Les acides aminés qui jouent un rôle fondamental dans notre organisme sont la base de notre vie.
La fabrication des protéines s'effectue àpartir des acides aminés. En fait, les protéines, combinaison de divers acides aminés avec des substances non protidiques, sont une des 3 grandes catégories de molécules caractéristiques de la matière vivante avec les lipides (graisses) et les glucides (sucres).
Elles interviennent àla fois dans la construction de l'organisme et sous forme d'ENZYMES substances servant de catalyseur aux diverses réactions chimiques qui ont lieu chez les êtres vivants.
L'homme peut synthétiser un certain nombre d'acides aminés àl'exception de 8 d'entre eux, des Acides Aminés Essentiels qui doivent être apportés par l'alimentation ; ce sont : la Lysine, la Méthionine, la Leucine, la Phénylalanine, la Thréonine, la Valine, l'Isoleucine et le Tryptophane.

LYSINE

Indispensable pour la croissance et au développement des os chez l'enfant.
Favorise l'absorption du calcium chez l'adulte.
Participe àla production d'anticorps.
Précurseur de la carnitine.
Contribue au métabolisme des glucides.
Favorise l'absorption des graisses.
Impliqué dans la formation du collagène

Des recherches en cours tendent àdéterminer dans quelle mesure la Lysine pourrait réduire rapidement et de manière significative la plaque d'athérome. On sait en outre que la Lysine favorise la masse musculaire, aide àprévenir les problèmes de stérilité, contribue àabaisser le niveau des triglycérides sériques et pourrait avoir une influence sur la guérison de l'Herpès.

METHIONINE

Puissant antioxydant.
Participe àl'élimination des substances graisseuses du sang.
Aide àl'élimination des métaux lourds de l'organisme.
Contribue àla santé de la peau, cheveux et ongles.
Important pour rendre l'acide folique disponible.
Renferme du soufre nécessaire àplusieurs processus organiques - Prévient l'athérosclérose et les risques d'attaque.
Peut aider àréguler le système nerveux, puisque participe àla synthèse des neurotransmetteurs.

LEUCINE

Stimule la synthèse des protéines dans les muscles.
Stimule la libération de l'insuline, et réduit le niveau de glucose sanguin - Favorise la synthèse de l'hormone de croissance.

PHENYLALANINE

Nécessaire àplusieurs processus biochimiques dont la synthèse des neurotransmetteurs cérébraux.
Favorise la vivacité intellectuelle, la mémorisation.
Précurseur de la Tyrosine, elle-même précurseur plusieurs neurotransmetteurs (L-dopa, Adrénaline, Noradrénaline).
Réduit l'appétit des boulimiques et les accès de dépression.
Possède une action analgésique.

THREONINE

Précurseur de la glycine et sérine.
Participe àla formation du collagène, de l'élastine et de l'émail des dents - Prévient l'accumulation de lipides dans le foie.
Participe au bon fonctionnement intestinal et de la digestion.

VALINE

Possède un effet stimulant.
Constitue une source d'énergie pour les muscles.
Participe àla réparation des tissus.

ISOLEUCINE

Nécessaire àla formation de l'hémoglobine.
Stabilise et régule le niveau de glucose sanguin
Participe àla production d'énergie.
Constitue une source d'énergie pour les muscles
Améliore le niveau d'endurance.

TRYPTOPHANE

Exploité par le cerveau avec d'autres vitamines et minéraux pour produire un neurotransmetteur, la sérotonine, qui régule et favorise le sommeil.
Anti-dépresseur naturel.
Aide àstabiliser l'humeur.
Stimule la libération de l'hormone de croissance.
Réduit les besoins en glucides et élève le niveau de glucose sanguin.

Ceci donne un aperçu du rôle important que jouent les acides aminés essentiels que nous devons absorber dans notre alimentation pour un bon équilibre de notre organisme. A savoir : de très nombreux produits naturels sont riches en acides aminés. Renseignez vous !

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