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Accueil > Phytothérapie > Plantes - Lettre A > Anis vert
Anis vert
(Pimpinella anisum) Famille des ombellifères
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L’anis vert, est une plante herbacée de la famille des Apiacées qui mesure de 50 à 80 cm de haut. L’anis vert est utilisé comme condiment, ses feuilles et ses graines ont un fort goût aromatiques.
C’est une plante largement cultivée dans les régions tempérées à travers le monde.
En phytothérapie les graines de l’anis vert sont traditionnellement utilisées en infusion pour les ballonnements et les digestions difficiles.
Partie(s) utilisée(s)
semences, essencePrincipaux constituants connus
Une essence (anéthol, méthyl, chavicol, terpènes…), amidon, sucre, choline, acide malique, résines.Usage interne
Utile pour digestion difficile, digestion lente, ballonnement, flatulences, éructations, spasmes intestinaux.Retour
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