Berce (Heracleum spondylium)
Famille des Ombellifères

La berce est une plante vivace aux fleurs blanches très répandue dans toute l’Europe sauf en méditerranée. On l’a rencontre le long des ruisseaux, dans les bois clairs et prairies humides jusquà 1700 mètres d’altitude.

La racine de berce est traditionnellement utilisée en phytothérapie comme stimulant et aphrodisiaque, pour lutter contre les digestions difficiles, l’hypertension et les règles insuffisantes. Sa floraison a lieu d’avril à septembre.

Nom(s) commun(s) : angélique sauvage, panais sauvage...
Parties utilisées : feuilles, racine, semences.

Principaux constituants connus :Octanol.

Propriétés Traditionnellement utilisée en phytothérapie contre les furoncles et la mauvaise digestion. Aphrodisiaque. Stimulant, digestif, hypotenseur. Diurétique, vermifuge (semences). Résolutif, détersif.