Ma cuisine des plantes sauvages
takeo1927 | 21 juin 2010
Auteur : Jean-Marie Dumaine
Éditions : Le courrier du Livre – Diététique
Paru en mai 2010
220 pages
Surnommé le "Gourou des plantes par le Gault Millau, à travers son restaurant, Jean-Marie Dumaine jouit aujourd’hui d’une renommée internationale.
L'auteur nous fait découvrir 150 recettes innovantes autour des trésors que nous offre la nature. Herbes et plantes sauvages sont employées avec précision pour déclencher un véritable feu d’artifice de saveurs et de nuances gustatives.
