Cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum).
Famille des lauracées
Origines:
La cannelle de Ceylan est la variété la plus réputée. Elle provient du cannelier de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum), arbre vert, croissant à Ceylan, en Inde orientale, aux Antilles, à Java, Madagascar.
Parties utilisées:
L'écorce et l'essence obtenue par distillation .à la vapeur d'eau de l'écorce et des feuilles.
Principaux constituants connus:
Huile essentielle de l'écorce contenant 65- 75 % d'aldéhyde cinnamique, 4 à 10% d'eugénol, carbures, alcools terpéniques. I-pinène, cinéol, phellandrène, fur-furol, cymène, linalol, sucre, mucilage, tanin, amidon, mannite.
L'essence tirée des feuilles contient 70 à 75 % d'eugénol, 3 % seulement d'aldéhyde cinnamique, du benzoate de benzyle, linalol, safrol...
Propriétés:
Usage interne : stimulant des fonctions circulatoires, cardiaque et respiratoires. Eeupeptique (facilitant la digestion), stomachique. Antiseptique, antiputride (la cannelle de Ceylan tue le bacille d'Eberth –typhoïde). Carminatif, vermifuge, antispasmodique. Légèrement astringent. Hémostatique. Faiblement aphrodisiaque. Emménagogue (on l'a parfois accusée d'être abortive).
Usage externe : parasiticide.
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