Citron

(Citrus limonum)
Famille des rutacées

Le citron est un agrume très riche en vitamines C, A et groupe B, en minéraux. Le jus de citron est conseillé en cas de fragilité veineuse et capillaire, contre les rhumatismes.

Il est utilisé comme adjuvant contre la goutte et les rhumatismes. L’arthrite.

On le conseille pour prévenir le rhume, l'angine, la pharyngite. Le citron est un réducteur des graisses et il est conseillé pour tous régimes diététiques.

Propriétés

L’écorce est tonique, carminative. Les semences sont fébrifuges.
Usage externe Antiseptique, cicatrisant. Eloigne les mites et les fourmis.

Principaux constituants connus

30 % de suc contenant lui-même 6 à 8 % d'acide citrique, de l'acide malique, des citrates de chaux, de potasse.
Des glucides: glucose, fructose directement assimilables, saccharose.
Des sels minéraux et oligo-éléments: calcium, fer, silice, phosphore, manganèse, cuivre.
Gommes, mucilage, albumines, vitamines, surtout B (BI, B2, B3), vitamines A, C, PP.
Les vitamines BI, B2, B3 ont un rôle important dans la nutrition, l'équilibre nerveux.
L’essence contient environ 95% de terpènes (pinène, limonène, phellandrène, camphène, des sesquiterpènes) du linalol, des acétates de linalyle et de géranyle, citral et citronellal (6 à 8 %), des aldéhydes, un camphre de citron...

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