Citrouille (Cucurbita pepo)

Famille des cucurbitacées

Nom(s) commun(s) : citrouille, potiron, courge.
Nom botanique : Cucurbita pepo, C. maxima Duchesne, C. moshata.
Nom(s) anglais : pumpkin, autumn squash, crookneck squash
Partie(s) utilisée(s) : la chair, les semences (pépins)

Principaux constituants connus: Leucyne, tyrosine, péporésine, vitamine B, provitamine A, phosphore.

Propriétés: Nutritif, sédatif, rafraîchissant, émollient, pectoral, laxatif, diurétique.

CNIL n°1090999
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