Concombre

(Cucumis sativus)
Famille des cucurbitacées

Du concombre on obtient à partir de ses graines une bonne huile de table dont le goût rappelle un peu celui de l'huile d'olive. Il est traditionnellement utilisé dans les cas d'états fébriles, colique, goutte, arthrite, gravelle, intoxications alimentaires. Il peut être utilisé en usage externe pour les soins de la peau (peau grasse), il est alors conditionné en pommade, crème, lait, extrait aqueux.

Nom(s) commun(s)

Concombre

Nom botanique

Cucumis sativus

Principaux constituants connus

Vitamines A, B, C, soufre, manganèse, chaux, mucilages.

Propriétés

Autrefois on utilisait les semences pour calmer la toux. Le jus de concombre est rafraîchissant, légèrement laxatif. On l'utilise surtout en usage externe pour soulager les irritations de la peau et les brûlures légères.

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