Cresson - phytothérapie

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Cresson (Nasturtium officinalis)
Famille des crucifères

Sa richesse en vitamine C, en iode, en calcium en fait un nutriment exceptionnel, surtout en hiver. Il est traditionnellement utilisé en cas d'asthénie, anémie, affections urinaires, diabète, bronchite.

Principaux constituants connus: Fer, phosphore, manganèse, arsenic, cuivre, zinc, iode, calcium, huile sulfo-azotée, vitamines : C, A, B, PP, carotène, extrait amer.

Nom(s) commun(s) : cresson
Nom botanique : Nasturtium officinalis

Propriétés: Traditionnellement utilisé en cas d'anémie, asthme, bronchite, diabète. Apéritif, tonique, reminéralisant, antianémique, stomachique, dépuratif, diurétique, hypoglycémiant, expectorant, sudorifique, vermifuge.

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