Cystéine

Origine: La cystéine est un acide aminé soufré, on la trouve dans les volailles, les yaourts, l'avoine, le germe de blé, les oeufs, l'ail, les oignons, les brocolis et les choux de Bruxelles. Elle participe à la formation du glutathion.

Propriétés: Antiarthritique, antiasthmatique, antioxydante, antitussive, détoxicante. la cystéine joue un rôle essentiel d'antioxydant pour l'organisme. Elle est utilisée pour neutraliser les substances toxiques produites dans le foie et aide à éliminer les métaux lourds.