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Fucus : un coupe-faim
(Fucus vesiculosus)
Description
Le Fucus est une algue marine de couleur brune que l'on trouve en abondance sur les côtes rocheuses des mers tempérées et froide de l'hémisphère nord. Le Fucus constitue une des richesses de l'Océan, véritable concentré de sels minéraux, oligo-éléments, vitamines et iode.Histoire
Dans la Rome antique, Pline écrivain et naturaliste, décrivait déjà cette algue qui était nommé Quercus marina, signifiant "chêne marin". Le Fucus était à cette époque utilisé pour calmer les douleurs articulaires.Propriétés
Ces algues sont très efficaces dans le cadre d'un régime amincissant. Riches en mucilages non assimilables, les thalles de fucus se réhydratent en augmentant considérablement de volume dans l'estomac, provoquant une sensation de satiété (effet coupe-faim mécanique).De par sa composition, cette algue est un également un excellent stimulant général de l'organisme, traditionnellement utilisée dans les états de fatigue. Pauvre en calories et en lipides, le Fucus est donc parfaitement indiqué pour facilité la perte de poids en conservant forme et tonus.
En usage externe on la recommande pour hydrater les peaux sèches.
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