Gentiane (Gentiana lutea)
Famille des Gentianacées

Plante des montagnes produisant d'énormes racines. Il est recommandé en cas de manque d'appétit, digestion difficile, flatulences, ballonnements, goutte, rhumatismes.

Nom(s) commun(s) : quinquina du pauvre.
Parties utilisées: racine.
Principaux constituants connus: Trois glucosides dont la gentiopicrille, active contre le paludisme, deux ferments, pectine, gentisine (matière colorante), acide gentiotannique, un principe volatil odorant, matières huileuses, glutineuses, mucilage sucré.

Propriétés: Tonique amer, apéritif. Stomachique, cholagogue et cholérétique. Dépuratif. Antirhumatismal, eucocytogène (accroît les défenses de l’organisme en augmentant le nombre des globules blancs), antipaludéen, fébrifuge, vermifuge.