Le germe de blé constitue la partie la plus active de la graine, elle renferme tous les constituants nécessaires à la croissance de la futur plante. il est à lui seul un aliment presque complet.
L'huile qui est extraite du germe de blé est très riche en acides gras essentiels (72%). L'apport de ces acides gras essentiels (AGE) à l'organisme permet de lutter contre l'excès de cholesterol.
Le germe de blé est également très riche en vitamine liposolubles dont la vitamine E.
Celle ci possède des propriétés antioxydantes reconnues notamment de lutter contre la formation des toxines dans l'organisme.
L'huile de germe de blé est traditionnellement utilisée pour le bien être du système cardio-vasculaire et le bien être circulatoire. Elle est également utile pour les problèmes de peaux sèches et l'apparition des rides
Partie utilisé : Graine
Principaux constituants connus:
Phospholipides, phosphore, choline, inositol, vitamine E.
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