Ginkgo biloba

Famille des ginkgoales
Nom(s) commun(s) : Ginkgo
Nom botanique : Ginkgo biloba.
Nom(s) anglais : Ginkgo, Maidenhair Tree.

Partie(s) utilisée(s) : en Asie, le fruit entier depuis plus de 5000 ans, sa pulpe, les feuilles. En occident : seulement les feuilles.

Principaux constituants connus: Hydrocarbures, acides organiques libres et estérifiés, acides aminés, polyphénols, sitostérol, pinitol, catéchols, flavonols, sesquiterpènes, diterpènes.

Propriétés: Pour les asiatiques, le fruit entier a des vertus expectorantes et sédatives. En Europe l’utilisation des feuilles est traditionnellement utilisée pour améliorer la circulation sanguine et la mémoire.