Le nom ginkgo vient du mot chinois yinshing qui signifie " abricot argenté ". Le terme latin biloba désigne les feuilles dont l'aspect ressemble à la forme d'un cœur humain.
Le gingko Biloba a été découvert en 1690 au Japon par le botaniste allemand Engelberg Kaempfer.
Les feuilles et les graines de cet arbre sont utilisés afin d’améliorer la circulation sanguine, la digestion, soigner les maladies des bronches, améliorer la mémoire et la concentration en augmentant notamment l'apport de l'oxygène au cerveau. C'est aussi un excellent protecteur oculaire
Son utilité est reconnue dans de nombreux domaines grâce à sa richesse en
flavonoïdes qui a un effet protecteur contre les radicaux libres.
Principaux constituants connus
Hydrocarbures, acides organiques libres et estérifiés, acides aminés, polyphénols, sitostérol, pinitol, catéchols, flavonols, sesquiterpènes, diterpènes.