Glutathion

Origine: Le glutathion est un tripeptide formé de trois acides aminés. On le trouve dans la plupart des organes de notre corps, en particulier dans le foie, les yeux, la rate, le pancréas et les reins. Il est précurseur de plusieurs enzymes essentielles et est considéré comme un antioxydant majeur. Une carence en glutathion rend plus difficile la lutte contre les toxines extérieures, et l'élimination des métabolites indésirables.

Composants essentiels: Acide glutamique, cystéine, glycine.

Propriétés: traditionnellement utilisé comme complément alimentaire dans le cadre d'un régime diabète. Antioxydant.