Le Goji ou Lyciet de barbarie fait partie de la famille des Solanaceae.
Originaire de l'Himalaya , Le Goji est un petit fruit à la forme d’une cerise allongée d’un goût légèrement sucré et peu acide. En Asie il est réputé pour ses vertus médicinales et il est généralement conditionné sous forme séchée ou bien en jus.
Le Goji que nous proposons est cultivé à Ningxia dans la partie nord-ouest de la Chine, une région où la pureté de l'eau et de l’air est exceptionnelle (1100m-2200 mètre d’altitude). Le goji sauvage qui pousserait à haute altitude serait d’après certains spécialistes beaucoup plus nutritif.
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La baie de Goji est considérée comme un super fruit, en effet elle contient :
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- 18 acides aminés dans des quantités 8 fois supérieur au pollen.
- 8 acides aminés dits « essentiels » dont le tryptophane et l’isoleucine
- Elle a 300 à 500 fois plus de vitamine C que l’orange et 13% de plus de protéines que le blé entier.
- 21 oligo-éléments : fer, zinc, cuivre sélénium, phosphore, germanium.
- Renferme plus de bêta-carotène que la carotte
- Vitamines B1, B2, B6, B12 et vitamine E.
- des bêta sistérols, aux propriétés anti-inflammatoires.
Le Goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires (propriétés anti-inflammatoires), de faire baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et de sucres dans le sang, d'améliorer l'assimilation du calcium, et de soulager le foie.
Le Goji est traditionnellement conseillé en phytothérapie dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, de prévention des troubles oculaires.
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