Griffe de chat (Uncaria tomentosa)
Famille des rubiacées
Origine : Forêt tropicale péruvienne. C'est une vigne grimpante épaisse, poussant entre 400 et 800 m d'altitude, le long des troncs d'arbre, jusqu'à une hauteur pouvant atteindre 30 m.
Nom(s) commun(s) : griffe de chat, uña de gato, samento, garabato.
Nom botanique : Uncaria tomentosa, Uncaria guianensis.
Nom(s) anglais : cat's claw.
Partie(s) utilisée(s) : partie interne de l'écorce de la tige ou des racines.
Principaux constituants connus :
Oxyndole alcaloïdes (dont isoptéropodine et rynchophylline), polyphénols, stéroïdes (bêta-sitostérol, stigmastérol, campestérol), triterpènes.
Propriétés : Anti-inflammatoire, antioxydante, stimulante du système immunitaire, stomachique.