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Guarana

(Paullinia cupana)
Famille des sapindacées


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Diététique
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phytothérapie
guarana

Origine

Le Guarana est un idiome indigène désignant un arbre qui grimpe en s'appuyant sur un autre. Il est originaire de la région du Rio Negro. Son fruit est une capsule rouge de la taille d'une noisette comportant une à trois graines.
Le guarana est avant tout utilisé comme fortifiant, en cas de fatigue, pour la minceur. On peut également consommer le guarana en poudre dilué dans de l'eau ou bien dans des jus de fruits, cela donne une boisson énergétique très efficace.

Nom(s) commun(s)

Guarana.

Nom botanique

Paullinia cupana, Paullinia sorbilis.

Nom(s) anglais

Guarana, zoom.

Parties utilisées

Les graines.

Principaux constituants connus

Adénine, guanine, guaranine, oligo-éléments, sels minéraux (magnésium, calcium, potassium, sodium, manganèse, cuivre, zinc, fer), théobromine, théophylline, vitamines (B1, B2, B6), xanthine.

Propriétés

Utilisé à des fin stimulante, en cas de fatigue car ses effets sont proches du café. En supplémentation des régimes amaigrissants car elle agit favorablement sur la dégradation des graisses (lipolyse).



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