Iode
Origine:
L'iode est un gaz toxique, comme le chlore ou le fluor. Le corps en contient à peu près 25 mg, principalement dans la glande thyroïde, la peau, les os et les muscles.
On le trouve dans tous les produits de la mer: poissons, fruits de mer, algues.
Il est également présent dans les oeufs, le lait, les oignons, les champignons, les salades, les épinards, le fromage, le pain complet.
Propriétés:
L’iode est un oligo-élément essentiel à la production des hormones de la thyroïde, responsables du métabolisme de base de l'organisme, de la respiration cellulaire, de la production d'énergie sous forme d'ATP. Il a un rôle dans la croissance, la synthèse des protéines, la santé de nos organes et de notre cerveau.
L'iode est utilisé pour prévenir l’hypo-thyroïdie, le goitre et le crétinisme, trois problèmes liés à une absorption insuffisante d'iode. Il est, par ailleurs, nécessaire à la bonne santé de la peau, des cheveux et des ongles.
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