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Laitue

(Lactuca sativa et Lactuca virosa)
Famille des composées

La laitue est un nutriment dont on fait des cures : un jus de laitue ou bien une grosse salade de laitue peu remplacer de temps en temps le repas du soir.

Nom(s) commun(s)

Herbe des sages, herbe des philosophes.

Parties utlisées

Tiges, feuilles, semences.

Principaux constituants connus

Lactucarium, lactucérine, lactucine, acide lactucique, asparagine, hyoscyamine. Chlorophylle, vitamines A, B9 (acide folique), C, D, E; fer, calcium, phosphore, iode, manganèse, zinc, cuivre, sodium, chlore, potassium, cobalt, arsenic, phosphates, sulfates, stérols, carotène.

Propriétés

La laitue sauvage est un hypnotique léger, conseillé comme calmant en cas d'excitation nerveuse.
On la recommande également en cas de palpitations, pour régulariser les fonctions digestives. Apéritive, elle favorise la digestion, notamment chez les personnes ayant des problèmes de constipation. Elle a également des effets bénéfiques sur la rétention d'urine.



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