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accueil > Bien-être infos > Maca: plante sacré des incas
MACA : anti stress et stimulant sexuel
La Maca est traditionnellement consommée au Pérou, sa culture ancestrale remonte aux temps des premiers Incas. C’est un tubercule qui pousse à plus de 3500m d’altitude sur les hauts plateaux Andins.
Très riche en vitamines, en protéines et en oligo-éléments, elle compense les carences alimentaires des populations vivant sur les hauts plateaux, elle constitue pour eux une nourriture de substitution au lait et à la viande, car la pauvreté des communautés paysannes ne permet pas la consommation de tels produits en quantité suffisante. La Maca est le seul tubercule qui résiste aux gelées des hauts plateaux.
Composition : Protéines (qualité nutritive) fibres (fonction intestinale) acides gras, alcaloïdes (dont la Macaïne, stimulatrice des hormones régulatrices du système reproductif des 2 sexes) oligo-éléments (magnésium, phosphore, potassium, fer, sodium, manganèse, cuivre, zinc) vitamines B1, B2, B6, B12, PP, C.
De par sa richesse en nutriments, la Maca renforce l’énergie physique et mentale, diminue stress et fatigue, améliore mémoire et qualité du sommeil.
Harmonisant la production hormonale, la Maca favorise une bonne vitalité sexuelle, régularise le cycle féminin et réduit les troubles de la ménopause.
Puissant adaptogène, alliée du système immunitaire, la Maca est adoptée par un nombre croissant de consommateurs occidentaux.
Conscient de l’enjeu économique et social, le gouvernement Péruvien contrôle la production, la transformation et l’exportation de la Maca.
Ce "super aliment" toujours consommé par les populations locales, leur permet de faire face à un environnement extrême (froid, pression atmosphérique...), ils en donnent notamment en complément aux bébés dans leurs biberons et aux enfants dans des bouillies de céréales (à raison d’une petite cuillère à café, 1 à 2 fois par jour) ainsi qu’aux juments afin qu’elles aient de beaux poulains.
Présentée en poudre, la Maca a un goût très agréable et se boit facilement, tout simplement diluée avec de l’eau ou du lait (de soja, de riz, d’amandes, de noisettes, d’avoine), à raison d’une cuillère à café rase pour un grand verre, additionné d’une cuillère de miel, de mascobado (sucre de canne complet) ou de sirop d’agave (jus épais et sucré d’un cactus), 2 à 3 fois par jour/en cure de 3 semaines, en période hivernale additionnez votre chocolat chaud ou votre cappuccino d’une cuillère à café de Maca c’est délicieux.
Vous pouvez même mélanger une toute petite quantité dans un café ou dans un thé traditionnel, style Earl grey. Certains Péruviens en mettent dans le potage
Vous pouvez en rajouter un peu dans la pâte à crêpes, la pâte à gaufre, les gâteaux et la pâte à pain.
La Maca est aussi un complément alimentaire idéal pour Cœliaque, végétarien, végétalien.
La Maca que nous proposons dans notre boutique est conditionné en pot plastique scellé contenant 250g de poudre de Maca (Lepidum meyenii) du Pérou.
Cette Maca provient d’une micro entreprise à Huancayo, qui travaille avec une vingtaine de petits producteurs, dans une optique de commerce équitable et de développement durable. Elle fournit une assistance technique pour améliorer la qualité et les rendements de la Maca, dans le respect de l’environnement, en utilisant des méthodes de culture naturelles.
L’entreprise achète la récolte à un prix supérieur de 30 à 50 % au cours local, élabore différents produits, générant ainsi de la valeur ajoutée, qui permet donc de payer un prix correct aux producteurs.
Elle s’occupe ensuite de faire la promotion des bienfaits et des vertus de ce produit et cherche des débouchés sur le marché local et national, mais aussi à l’extérieur. Cela permet aux producteurs d’accéder à un meilleur revenu, d’améliorer leurs conditions de vie et d’instaurer un développement durable au sein des communautés.