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Accueil > Phytothérapie > Plantes - Lettre M > Mâche
Mâche
(Valerianella olitoria)Famille des valérianacées
La mâche est une salade particulièrement recommandée aux diabétiques. Elle a des qualités reminéralisantes et calmantes.
Principaux constituants connus
Chlorophylle, mucilage, sels minéraux, vitamines A, B, C.Propriétés
Elle renferme une grande quantité de bêta-carotène.Retour
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