MAÏS - Légume

Maïs (Zea maïs)
Famille des Graminées

De la famille des graminés le Maïs offre d’interressante propriétés thérapeutiques. Riche en fibres il favorise le transit intestinal. Dans le cadre d’un régime minceur, c’est un aliment qui favorise l’amaigrissement.

Noms communs: blé de Turquie, d'Inde, d'Espagne, Gaude.
Parties utilisées: stigmates (cheveux du maïs).

Principaux constituants connus: Mannite, potassium, calcium, maltose, hydrocarbures saturés, stérols, acides oléique, linoléique, stéarique, palmitique, etc.

Propriétés: Diurétique, éliminateur de l'acide urique et des phosphates. Sédatif des voies urinaires.