La noisette est un fruit oléagineux au même titre que la noix et l’amande. L’amande qu’elle contient a un goût très agréable mais il faut en consommer peu si l’on souhaite garder la ligne, mincir.
La noisette conviendra en petite quantité aux personnes ayant des problèmes de cholestérol, la noisette contient en effets des acides gras insaturés qui permettent d’en réduire le taux.
La noisette est un fruit très énergétique, particulièrement recommandée pour les sportifs. La noisette est riche en minéraux et oligo-éléments, en vitamine E et B. A partir de la noisette on fabrique une huile idéale pour le massage et les peaux sensibles.