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Accueil > Phytothérapie > Plantes - Lettre N > Noix
Noix
(Juglans regia)Famille des Juglandées
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La noix est l'un des nutriments les plus énergétiques. On tire de son huile une excellente huile de table. Principaux constituants connus Eau, matières azotées, matières grasses, matières extractives. Cellulose, cendres. Cuivre, zinc, potassium, magnésium, phosphore, soufre, fer, calcium, vitamines A, B, C, P. Propriétés Très nutritif (protides, graisses).
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