ORANGE - Fruit

Orange (Citrus aurantium dulcis)
Famille des Hespéridées

Il existe de très nombreuses variétés d'orange. Elle est recommandé aux diabétiques pour sa faible teneur en éléments glycogéniques. Elle est utile pour la croissance car riche en vitamine c et a la faculté de renforcer nos défenses naturelles.

A savoir : sont présents dans l’orange l’hespéridine, un bioflavonoïde naturellement associées à la vitamine C qui favorise les parois capillaires et la rutine un élément qui fortifie les vaisseaux sanguins (préventif des varices).

Principaux constituants connus

Eau. Glucides. Acides. Protide cendres cellulose. Vit. B, C2 (protectrice vasculaire), carotène ou provitamine A.

Sels minéraux : calcium, potassium, magnésium, phosphore, sodium. Oligo-éléments: fer, cuivre, zinc, manganèse, brome. Acides malique, tartrique, citrique.

L'essence de l'écorce contient : citral, limonène (90 %).

L'essence des fleurs : limonène, linalol, géraniol. Les fruits immatures comportent de l'hespéridine, de l'aurantine, de l'acide aurantianique, une essence.

Propriétés

Nutritif. Apéritif. Reminéralisant (participe à la fixation des minéraux). Tonique musculaire et nervin. Anti-infectieux, renforce les défenses naturelles. Détoxicant, rafraîchissant, digestif. Protecteur vasculaire. Diurétique. Laxatif, fébrifuge.