Parties utilisées: semence (trois formes: orge mondé, perlé, germé).

Principaux constituants connus: Hordénine (alcaloïde), maltine, amidon, phosphore, calcium, fer, potassium, magnésium.

Propriétés: Emollient. Tonique général et nervin. Tonicardiaque, reconstituant. Digestif, draineur hépatique. Antidiarrhéique. Rafraîchissant. Hypertenseur.

Orge complète bio