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Accueil > Phytothérapie > Plantes - Lettre P > Papayer
Papayer
(Carica papaya)Famille des passifloracées
Arbre originaire des îles Moluques en Amérique tropicale. Le papayer est une herbacée avec un tronc lisse, non-ramifié et des feuilles palmées groupées en son sommet. Il peut mesurer de 2 à 5 mètres de haut.
Dans les régions tropicales les feuilles de papayer sont traditionnellement utilisées pour envelopper la viande qui devient plus tendre au bout de quelques heures.
La papaye est une bonne source de carotène, précurseur de la vitamine A. Elle a une quantité appréciable de vitamine C et de calcium. La papaïne est obtenue après extraction des fruits avant maturité. Elle est également présente dans l'écorce et les feuilles.
Parties utilisées
Latex épaissi.Principaux constituants connus
Un ferment, la papaïnePropriétés
La papaïne est traditionnellement utilisée pour réduire les troubles digestifs, faciliter la digestion, lutter contre divers parasites intestinaux (oxyure, ascaris, ankylostome...), dans le traitement de problèmes vasculaires (ulcère variqueux, hémorroïdes) et dermatologiques (affections cutanées diverses).Retour
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