Le persil est un excellent stimulant digestif et a des effets bénéfiques sur la circulation sanguine. En traitement externe la feuille est anti-inflammatoire.
Propriétés:
Usage interne : stimulant général et nerveux. Antianémique, antirachitique, apéritif, stomachique. Détoxicant. Dépuratif (antiseptique du sang, du tube digestif et des voies urinaires). Diurétique (eau, urée, acide urique, chlorures). Régénérateur capillaire. Stimulant des fibres musculaires lisses (intestinales, urinaires, biliaires, utérine). Vermifuge.
Usage externe : antilaiteux, résolutif.

Persil plat