Pervenche (Vinca minor)
Famille des apocynacées
La pervenche contient différents sucres, des sels minéraux, une quantité importante de vitamine C. La pervenche est traditionnellement utilisé dans les cas d'hypertension arterielle, diarrhées, entérite (demandez conseil à votre médecin traitant).
Noms communs : petite pervenche, violette des monts, des sorcières, herbe à la capucine.
Parties utilisées: feuille.
Principaux constituants connus:
Hydrates de carbone, sels de calcium, sodium, potassium, du magnésium, du manganèse, vincoside, pectine, tannoïdes, acides formique, acétique, butyrique, succinique... un phytostérol, de la vitamine C (67 mg pour 100 g de plante fraîche), surtout un alcaloïde: la vincamine.
Propriétés:
A) Les feuilles
Usage interne : tonique, apéritif, astringent. Antidiabétique
Usage externe : antilaiteux, vulnéraire.
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