PHENYLALANINE - Acides aminés

phénylalanine

Origine: la phénylalanine est un acide aminé que l'on trouve en particulier dans la viande, les produits laitiers, l'avoine et le germe de blé. Elle est présente dans de nombreuses protéines, et a un rôle essentiel pour l'organisme.

Action: l’aspartame qui est synthétisé à partir d'acide aspartique et de phénylalanine est parfois utilisée dans le traitement de cer-tains troubles mentaux, comme la dépression ou la maniaco-dépression. Elle peut également aider à supporter certaines douleurs musculaires (contractions dorsales, douleurs ligamentaires, arthrose, douleurs menstruelles, maux de tête) en augmentant la production d'endorphine.