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Phosphatidylsérine


Origine

La phosphatidylsérine, molécule soluble dans les corps gras, et composant essentiel des membranes cellulaires. On la trouve en particulier dans les tissus nerveux et le cerveau. Dans l'alimentation on l’a trouve surtout dans la lécithine et le soja.

Propriétés

On ne connaît pas encore tous les bienfaits de cette molécule.



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