Les minéraux et oligo-éléments indispensables !

Le corps humain est constitué à 96 % d'oxygène, carbone, hydrogène et azote. Les 4 % restants sont des minéraux, essentiellement représentés par le calcium, le phosphore et le potassium.

L'organisme humain contient un certain nombre de minéraux, ils sont semblables à ceux qui constituent les roches de la terre. Ils sont indispensables à la croissance et à la vie.

Sels minéraux et oligo-éléments ont des fonctions similaires, seule la quantité présente dans l'organisme assure leur classement dans l'une ou l'autre catégorie. La teneur en sels éléments est plus élevée (quelques grammes) que celle en oligo-éléments (quelques milligrammes).

Les principaux sels minéraux: le calcium, le chlore, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium, le soufre.

Les principaux oligoéléments: l’aluminium, le brome, le cuivre, le cobalt, le fer, le fluor, le manganèse, le molybdène, l’iode, le sélénium, le silicium, le zinc, le vanadium, le chrome, le nickel, le bore, l’arsenic.

Les oligo-éléments sont des substances non organiques apportés par l’alimentation et sont nécessaires à très faible dose. Ceux ci jouent un rôle essentiel de cofacteurs dans l’activité de nombreux enzymes.

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