Articles bien-être
- • Les compléments alimentaires
- • Crèmes anti-rides
- • Soins de la peau
- • Anti-cellulite
- • Huiles de massage
- • Relaxation
- • L’alfalfa
- • Le silicium organique
- • L’huile de nigelle
- • La spiruline
- • Le charbon végétal activé
- • Bien manger
- • Régime anti-cholestérol
- • Les enzymes
- • les légumineuses
- • Ongles, cheveux...
- • Chute de cheveux
- • Recettes de grand-mère
- • Termes à connaître
- • Lavage écologique
- • Histoire des plantes médicinales
- • Le Feng Shui
- • Prestation vidéo
- • Annuaire
- • Votre pub sur Biofeeling
Accueil > Phytothérapie > Plantes - Lettre R > Riz
Riz
(Oryza sativa)Famille des graminées
|
Il en existerait plus de 3000 variétés. Il y a 3 tailles de riz : long grain, moyen grain et petit grain.
Ces différentes tailles de riz se présentent sous forme de riz brun ou blanc. Le riz est une source riche en vitamines B (thiamine et niacine), en fer, phosphore et magnésium. Si on le compare au riz blanc, le riz brun contient deux fois plus de niacine (vitamine B3), plus de magnésium, de manganèse et fibres alimentaires. Il est donc plus nutritif que le riz blanc. |
 |
Principaux constituants connus
Vitamines A, B1, B2, B6, hydrates de carbone, matières grasses et azotées, calcium, phosphore, fer, potassium, sodium, soufre, magnésium, manganèse, chlore, iode, zinc, fluor arsenic.Propriétés
Le riz est nutritif, énergétique, il favorise l'élimination de l'urée. Le riz ne contient pas de gluten, il est donc recommandé aux personnes qui en sont allergiques.Retour
Accueil
