RUTABAGA - Légume

Rutabaga (Variété de Brassica napus)

Famille des Crucifères

Le Rutabaga est en fait une variété de navet obtenu à partir du chou. On ne le trouve guère aujourd'hui si ce n'est en magasin diététique.

Principaux constituants connus : Calcium, magnésium, manganèse, sodium, fer, potassium, phosphore, silice, essence sulfo-azotée.

Propriétés

Légume nutritif, diurétique, reminéralisant. L'huile obtenue à partir de ses graines est adoucissante et laxative (prévention des coliques néphrétiques et hépatiques).
En usage externe elle fut utilisée en compresses et cataplasmes (cicatrisation des plaies) et en friction.