Glucoside contenu dans divers végétaux. La rutine a la capacité d'augmenter la force des vaisseaux sanguins et régler leur perméabilité mais aussi augmenter la résistance des parois capillaires superficielles.

Elle est en général utilisée pour les troubles veineux et capillaires, contre les rougeurs cutanées. La rutine est présente dans de nombreux végétaux tels la tomate, le sarrasin, les câpres, la vigne rouge etc.