lettre M

Macération : la macération consiste à faire tremper un produit alimentaire dans des substances comme l'eau, le vin ou l’alcool durant une période plus ou moins longue (de quelques heures à plusieurs semaines).

Macromolécule : molécule géante, composée d'un grand nombre de molécules.

Macronutriments : terme regroupant les glucides (sucres), les lipides (graisses) et les protéines (protides).

Micronutriments : nutriments sans valeur énergétique mais vitaux pour notre organisme. Ils regroupent les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.

Macula : dépression de la rétine, appelée aussi tache jaune, située au pôle postérieur de l'oeil, et où l'acuité visuelle est maximale.

Maladie de Basedow : Affection de la glande thyroïde due à une sécrétion excessive d'hormone thyroïdienne.

Maniaco-dépression : maladie mentale avec altération globale de la personnalité, caractérisée par une alternance de phases d'excitation maniaque et de dépression mélancolique.

Mastite : inflammation de la glande mammaire.

Maturatif : qui fait mûrir les abcès, furoncles, anthrax: Méat : orifice d'un canal (exemple: méat urinaire).

Médicinal : Qui possède des propriétés thérapeutiques

Mélanine : pigment brun qui colore la peau, les cheveux, et l'oeil, dont les races noires sont richement pourvues, tandis qu'elle manque aux individus albinos.

Ménorragies : règles abondantes.

Ménopause : Cessation physiologique de la fonction des ovaires chez la femme vers l'âge de cinquante ans.

Menthol : alcool terpénique extrait de l'essence de menthe.

Mésothérapie : Méthode thérapeutique consistant à injecter de substances médicamenteuses dans le derme à l'aide d'appareils muni d’aiguilles, à très petites doses.

Métabolisme : ensemble des réactions chimiques de transformation de matière et d’énergie qui s’opère dans les tissus d'un organisme vivant.

Métabolite: nom donné aux substances organiques qui résultent des réactions du métabolisme.

Métalloïde : corps simple non métallique, comme l'hydrogène, le fluor, l'oxygène, l'iode, le soufre...

Météorisme : gonflement de l'abdomen par des gaz intestinaux (ballonnement).

Métrite : inflammation de l'utérus.

Métrorragies : hémorragies utérines survenant en dehors des règles.

Miction : action d’uriner. Mitochondrie : corpuscule en forme de grain, présent en grand nombre dans le cytoplasme des cellules.

Migraine : Douleur brutale et intense ressenti au niveau de la boite crânienne, dans les régions temporale et orbitaire, accompagnée parfois, de malaise, de nausées et de vomissements.

Molécule organique : molécule présente dans tous les êtres vivants.

Mononucléose infectieuse : maladie virale bénigne du système hématopoïétique, qui se manifeste par une angine, une augmentation du volume des ganglions lymphatiques et de la rate, et une augmentation du nombre des mononucléaires présents dans le sang.

Mucilage : c’est une substance liquide riche en glucides qui est produite par la réunion de nombreux végétaux. Ceux ci se gonflent au contacte de l’eau, produisant ainsi des solutions visqueuses. Les algues et certains fruits en sont particulièrement riches.

Mucilagineux: substances riches en mucilages

Mycose : affection parasitaire provoquée par des champignons.

Myéline : graisse phosphorée constitutive de la gaine des fibres du système nerveux central.

Myélite : inflammation de la moelle épinière.

Myocardite : inflammation du myocarde (le muscle cardiaque).

Myxœdème : oedème généralisé accompagné de plusieurs troubles (apathie, fatigue, etc.), et dû à une insuffisance de fonctionnement de la glande thyroïde.