Son (Triticum vugare)
Famille des graminées

C’est le péricarpe du grain de blé. Il se dit généralement "son de blé", il sert notamment à faire d'excellent pain complet.

Principal constituant connu: Cellulose

Propriétés: Laxatif par action excitante sur la contraction intestinale. Traditionnellement utilisé pour améliorer le transit intestinal et lutter la constipation.

CNIL n°1090999
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