Vanadium

Origine: Le vanadium est considéré comme un oligo-élément important depuis peu de temps.
On en trouve aussi dans les huiles végétales, surtout les huiles insaturées, mais aussi dans le sarrasin, l'avoine, le riz, les carottes, les choux, les radis, les oeufs, et certains fruits de mer. Le vanadium est un oligo-élément utile pour lutter contre le diabète, l'hypoglicémie