La vitamine B12 est considéré comme la vitamine des globules rouges étant donné qu'elle contribue à leur formation.
- Elle aide la croissance et la régénération des tissus.
- Elle facilite le métabolisme du phosphore.
- Elle agit sur le système nerveux.
La vitamine B12 est traditionnellement conseillée en cas d'anémies, névralgies, migraines, retards de croissance, convalescence, asthénie.
A savoir : Les végétaux (fruits, légumes, et céréales) ne contiennent pas de vitamine B12. Pour les végétaliens et végérariens il est utile de savoir que la spiruline, une micro-algue d'eau douce en contient en grande quantité.
Aliments contenant de la vitamine B12 (non quantifiable)
Foie (boeuf, veau, mouton, porc, poulet) Viande de boeuf Lait Fromage |
Oeuf Poisson Rognon Coquillage |