Zinc
Origine
Le zinc est un métal blanc bleuâtre que l'on trouve dans la nature surtout à l'état de sulfure, ou blende, et de carbonate, ou calamine.
Notre corps en contient environ 2 g, soit la moitié de ce qu'il contient en fer. Il est stocké dans l'organisme au niveau de la prostate, du sperme, de la rétine, du coeur, de la rate, des poumons, du cerveau, de la peau, des surrénales, des ongles, des cheveux et des dents.
Dans l’alimentation on le trouve en particulier dans les huîtres mais aussi dans les viandes rouges, le foie, les jaunes d'oeufs, les poissons, les volailles et les produits laitiers.
Propriétés
Anti-inflammatoire, antidermatique, antioxydant, immunostimulant. Il entre dans la composition de nombreuses enzymes. Il participe à l'élimination de l'alcool par le foie, régule le niveau de vitamine A présent dans l'organisme, et aide à la formation du collagène et à la fixation du phosphore dans les os.
Il a un rôle important pour les dents, le système osseux, et les organes reproducteurs masculins. Il a également quelques propriétés antioxydantes, en tant que composant de la superoxyde dismutase (SOD).
Il est utile pour lutter contre certains problèmes de peau comme l'acné, les dermatoses et les furoncles. On l'emploie également en cas de psoriasis, de rhume, d'allergies.
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