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Zinc


Origine

Le zinc est un métal blanc bleuâtre que l'on trouve dans la nature surtout à l'état de sulfure, ou blende, et de carbonate, ou calamine.
Notre corps en contient environ 2 g, soit la moitié de ce qu'il contient en fer. Il est stocké dans l'organisme au niveau de la prostate, du sperme, de la rétine, du cœur, de la rate, des poumons, du cerveau, de la peau, des surrénales, des ongles, des cheveux et des dents.
Dans l’alimentation on le trouve en particulier dans les huîtres mais aussi dans les viandes rouges, le foie, les jaunes d'œufs, les poissons, les volailles et les produits laitiers.



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